En #PaleoBeef contamos con diferentes opciones para prender tu asador, aquí te explicamos las diferencias entre el carbón, los pellets y las briquetas para que seas un experto en la parrilla:

Selección del combustible: Al elegir entre carbón, pellets y briquetas, debes tener en cuenta tus preferencias personales y las necesidades de tu parrilla. El carbón es un combustible más tradicional que brinda un sabor ahumado intenso, mientras que los pellets ofrecen un sabor más suave y uniforme. Las briquetas son una opción intermedia entre el carbón y los pellets.

Encendido: Para encender el carbón, debes utilizar un encendedor de carbón o iniciadores de fuego. Los pellets se encienden automáticamente a través de un dispositivo eléctrico en una parrilla de pellets. Las briquetas, por otro lado, se encienden con mayor facilidad que el carbón y pueden ser iniciadas con un encendedor de chimenea o un encendedor de briquetas.

Temperatura: La temperatura de tu parrilla dependerá del tipo de combustible que utilices. El carbón es una opción más caliente y se quema más rápido que los pellets y las briquetas. Los pellets ofrecen un calor más uniforme y controlado. Las briquetas son una opción intermedia que ofrece una temperatura estable y uniforme.

Duración: El carbón es una opción más económica, pero se quema más rápido que los pellets y las briquetas. Los pellets y las briquetas duran más tiempo y requieren menos reposición.

Sabor: El carbón produce un sabor ahumado intenso, mientras que los pellets ofrecen un sabor más suave y uniforme. Las briquetas son una opción intermedia que brinda un sabor más suave que el carbón, pero más intenso que los pellets.

El carbón es una opción más tradicional y económica que ofrece un sabor ahumado intenso, mientras que los pellets ofrecen un calor más uniforme y controlado con un sabor más suave. Las briquetas son una opción intermedia que brinda una temperatura estable y uniforme con un sabor intermedio. Espero que estos tips te sean útiles para seleccionar el combustible adecuado para tu parrilla. 

¡Que disfrutes de un buen asado!