Descripción

La CABRERIA es un corte de carne de res de alta calidad que proviene de la parte de la espalda del animal. Es un corte de carne muy magro y jugoso, con un sabor intenso. La CABRERIA es perfecta para asar a la parrilla, a la plancha o al horno. También se puede usar para hacer tacos, burritos y fajitas.