Descripción

El Wagyu Americano es un tipo de ganado vacuno criado en los Estados Unidos. Es una raza de ganado vacuno de alta calidad que se caracteriza por su carne magra y marmolada. La carne de Wagyu Americano es conocida por su sabor suave y jugoso.

La picaña es un corte de carne de res que proviene del lomo bajo del animal. Es un corte magro y jugoso que es perfecto para asar a la parrilla o a la plancha. La picaña de Wagyu Americano es una excelente opción para un corte de carne de alta calidad que es seguro de impresionar a sus invitados.

Intoku significa nuestro trabajo lo hacemos sin prisa, dejamos que los animales crezcan, el tiempo y los procesos otorguen ese sabor que buscamos. Mezcla de carne de la más alta calidad, con un añejamiento de más de 40 días en método Wet Aged, esta mezcla dará un toque excepcional a tus platillos.