MINI TROMPO AL PASTOR DE ARRACHERA INGREDIENTES: 1 kg. De arrachera PALEO BEEF 1/2 pieza de piña 1 pza. De cebolla grande Palo de banderilla hidratado en a …

QUESABIRRIAS DE PICAÑA INGREDIENTES : 1.800 kg. De picaña PALEO BEEF Sazonador premium Aceite vegetal 500 gr. De queso asadero Tortillas ADOBO: 4 dientes de aj …

SHORT RIB EN MOLE STOUT INGREDIENTES : Costillar de short rib PALEO BEEF Aceite vegetal Sazonador premium (al gusto) *Mantequilla 300 grs. *Azúcar morena 100 …

GORDITAS CON CHICHARRÓN DE VACÍO   INGREDIENTES: 1 kg. De vacío PALEO BEEF aceite (fritura) 2 tazas de harina 2 cdas. De ajo en polvo 2 cdas. De cebolla …

LONCHE DE CHILAQUILES CON ARRACHERA INGREDIENTES: 1 1/2 de arrachera PALEO BEEF Aceite vegetal Sal y pimienta (sazonado) 5 pzas. De birote salado 1/2 lt. De …

COCHINITA INGREDIENTES Pícaña y Lomito de cerdo Adobo: 1 taza de achiote líquido 1/2 taza de vinagre de manzana 2 tazas de jugo de naranja 2 cdas. De pimient …

HAMBURGUESA DE PICAÑA 1 pza. De picaña nacional Paleo Beef Aceite Rub premium (Donato chefs) 1 taza de miel de abeja 8 pzas. De bollo para hamburguesa 500 g …

AGUACHILE TROPICAL DE ATÚN INGREDIENTES 4 medallones de atún PALEO BEEF 2 cocos ( pulpa tiernita) 2 mangos petacones 2 pzas. De pepino americano 1 taza agu …

TOSTONES CON RIBEYE Y CHIMICHURRI MEXICANO INGREDIENTES: 3 pzas. De plátano mancho Agua cocción Aceite fritura Sal de grano (sazonado) 3 pzas. De ribeye (pa …

TACOS GOBERNADOR INGREDIENTES: 250 grs. De camarón mediano 8 pzas. De de tortilla de maíz 1/2 pza. De cebolla blanca 2 dientes de ajo 2 pzas. De jitomate sa …

CEVICHE ACAPULQUEÑO DE CAMARÓN INGREDIENTES: 800 grs. de camarón (cocido/limpio/sin vena) PALEO BEEF 2 tazas de jugo de limón 1 taza de jugo de naranja 2 t …

TOMAHAWK AL TRAPO INGREDIENTES: 1 Tomahawk de 2” PALEO BEEF 1 trapo de algodón ½ lt. De vino tinto Sal de grano (1.5 kg) Pimienta negra (sazonado) ¼ de taza …