Descripción

La caña de filete es una carne 100% Novillo Black Angus certificado. Un corte de carne premium procedente de la región de Argentina, famosa por su excelencia en la carne de res. Se obtiene de una cuidadosa selección de carne de res Angus, conocida por su calidad y sabor excepcionales.

Este corte se caracteriza por ser tierno y jugoso, con un equilibrio perfecto entre magro y grasa, lo que le confiere un sabor intensamente rico y una textura suave al paladar. Su marmoleo intramuscular garantiza que la carne sea jugosa y llena de sabor cuando se cocina a la parrilla o a la brasa. La caña de filete es perfecta para quienes buscan una experiencia gastronómica de alta calidad y un sabor inigualable en cada bocado