Descripción

La caña de filete es un corte de carne de res de la parte central del lomo. Es un corte muy suave y jugoso, con un sabor intenso. La caña de filete es un corte muy versátil y se puede cocinar de muchas maneras diferentes. Se puede asar, a la parrilla, al horno o a la plancha. También se puede usar en guisos y estofados.

La caña de filete es un corte muy popular entre los amantes de la carne. Es un corte muy elegante y sofisticado, que se puede servir en ocasiones especiales. La caña de filete es también un corte muy saludable. Es una buena fuente de proteínas y hierro