Descripción

El filete de cerdo es un corte fino de carne de cerdo que se obtiene del lomo del animal. Es un corte magro y tierno, con un sabor suave. El filete de cerdo se puede cocinar de diversas maneras, pero se suele asar a la parrilla, a la plancha o al horno. También se puede usar para hacer tacos, fajitas o albóndigas.