Descripción

El Prime Rib Maduro es uno de los cortes de carne más deliciosos y jugosos que existen. Está hecho de la parte de la espalda de la vaca, y se caracteriza por su gran cantidad de grasa marmolada, que le da su sabor y textura únicos.

El Prime Rib Maduro se madura durante un período de tiempo, lo que le permite desarrollar un sabor más intenso y una textura más suave. También pierde algo de humedad durante el proceso de maduración, lo que lo hace más fácil de cocinar y evita que se seque.